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规避“污染再治理”风险 让黑土粳稻的金字招牌亮起来
发布时间:2013年9月27日    来源:dafa888经典版:日报

 

    近日dafa888经典版:日报记者张桂英采访了省农科院农产品质量安全研究所所长兼农业部谷物及制品监督检验测试中心常务副主任的王乐凯,对黑土资源的科学利用,有着更广的视角和更深的体会。他在接受记者采访时开门见山地说,“应该清醒地看到,我省拥有发展绿色食品得天独厚的条件,并非是我们做的好,而是我们的自然生态造就了得天独厚的生产优势,让我们可以用很少的投入就可生产出安全优质的绿色食品。” 
    王乐凯说,从世界范围看,我省水稻都是典型的优势农业产品。优势农业产品必须具备生产成本最低、质量最好、产量高的典型特点。我省这种寒地黑土出产的粳稻,就完全符合这个要求。水稻生产最关键的因素是土、水、人,我们恰恰位于营养最丰富的黑土地上,有足够的水资源,更可贵的是,水稻生产耗费人力,我省又不缺“人”;而同纬度的国家和地区,兼备这些条件的很少,只有日本、韩国有一小块这样的土壤,其他欧洲国家又不具备人力资源。我省雨、热、光同季,作物生长季光照充足,光照时间长,热量资源丰富,昼夜温差大,水资源丰富,水质好,是高产优质早粳稻的理想生长地。多年来,我们连续对dafa888经典版:绿色食品、无公害食品大米进行抽检数百份样品,绿色食品大米涉及的16种农药、无公害食品大米涉及的7种农药均未检出,所检的无机砷、汞、铅、镉也未超标,安全质量非常高。对水稻的抽检结果也是如此,样品均未检出甲胺磷等9项农药残留;重金属含量绝大多数是符合国家食品安全标准要求的,其中汞、无机砷含量的合格率为100%,铅的总体合格率为99.9%、镉的总体合格率为99.7%。 
    但是,随着人口的不断增加、工业化的快速发展和农村城镇化的推进,资源环境承受的压力正在逐渐增大,对农村土地、大气和水的质量状况带来的隐患也在不断增加。近年的普查结果表明已有个别样品铅、镉超标;而重金属一旦污染,其治理工作需要投入大量的资金、还不能短期见效。 
    王乐凯说,近期倍受关注的湖南所产大米镉超标的事件,就给我们敲响了警钟,发展绿色食品,“青山绿水”是最大的本钱。我省应严格杜绝新增污染的出现,避免陷入 “大力发展工业-企业排污,有的企业还非法排污-大气、水体、土壤受到不同程度的污染-农业和生态环境不断破坏、产品质量安全水平下降-再投入大量的人力、资金治理恢复环境”的泥潭。而且,除了对环境的保护、面源污染的杜绝,还要特别注意对农业新成果、新技术的安全评估,确保每一个环节都不出纰漏。

 

 


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